ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Пекарский камень для выпечки: Дольки картофеля с томатным соусом

Дольки картофеля с томатным соусом

Рецепт выпечки на Пекарском Камне: Дольки картофеля с томатным соусом
Оцените рецепт
(4)
  • Порции 2
  • Время 50 мин
  • PT10M
  • Сложность Низкая
Энергетическая ценность на порцию 199
  • Белки 2,08
  • Жиры 3,59
  • Углеводы 14,17
  • Каллории 94,56

Ингредиенты

  • Для блюдаИнгредиенты
  • 4-5 средних клубняКартофель молодой
  • 10 г.Соль морская
  • 20 г.Масло оливковое
  • Для соусаИнгредиенты
  • 400 г.Томаты свежие
  • 10 г.Чеснок свежий
  • 20 г.Сахар коричневый
  • 20 г.Уксус красный винный
  • 10 г.Соль
  • 10 г.Базилик свежий
  • По вкусуПерец молотый свежий
Поделится рецептом
0 1 0 0 0

Рецепт приготовления

Пекарский камень для выпечки: Дольки картофеля с томатным соусом
Шаг 1
Духовку разогревают до 200 °С, устанавливая Пекарский камень на решетку, в среднем уровне.
Картофель вымачивают в теплой воде в течение 30 минут, затем тщательно моют со щеткой, нарезают дольками, обсушивают полотенцем, затем смешивают с солью и маслом.
Пекарский камень для выпечки: Дольки картофеля с томатным соусом
Шаг 2
Разогретый Пекарский камень достают с решеткой, закрывают пергаментом и выкладывают приготовленный картофель в один слой, выпекают в духовке в течение 20 минут.
Пекарский камень для выпечки: Дольки картофеля с томатным соусом
Шаг 3
Для приготовления соуса чеснок нарезают и обжаривают на оливковом масле до золотистого цвета, добавляют нарезанные томаты, обжаривают еще 5 минут, затем добавляют сахар, соль, черный молотый перец и уксус, варят еще 2-3 минуты на слабом огне, затем измельчают блендером и протирают через сито, добавляют нарезанный базилик.
Готовый печенный картофель достают из духовки и подают с томатным соусом.
ce-certification.tiwatiwa.comtiwatiwa.com
Написать отзыв
Пекарский камень
Юрьевский переулок, д.13А стр.2,Москва,
Пекарский камень для выпечки логотип +7 (495) 150-38-24; +7 (812) 425-38-24 Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке YouTube Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке Однокласники Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке Facebook Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке Вконтакте Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке Instagram