“ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПП-КЕКС”

Соня, Москва
ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПП-КЕКС  рецепт Сони

87775568_526842201600951_4555399706018524121_n.jpg
Кекс получится нереально ароматным, нежным, пористым внутри и с обалденной хрустящей корочкой, всегда старалась добиться такой текстуры, однако получилось это только благодаря популярному на просторах интерната сейчас минеральному камню для выпечки @baking_stone . Спасибо вам большое, ребята, теперь камень не будет покидать моей духовки больше никогда, буду готовить с ним все #ОтзывBakingStone

Ингредиенты:
  • 3 пачки творога
  • 2 яйца
  • 30 мл апельсинового сока (1/2 небольшого апельсина или можно воспользоваться уже готовым апельсиновым соком же сахара)
  • апельсиновая цедра по вкусу
  • 120 гр муки (у меня кокосовая)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • корица по вкусу
  • ванилин по вкусу
(конечно же, можно использовать ингредиенты в меньшем объёме, главное в нужных пропорциях)

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Накрыть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 20-30 минут
3. Смазать форму маслом (у меня кокосовое).
4. Поместить тесто в форму и поставить в духовку запекаться на пекарском камне "Гурман" 1 час 20 минут, при температуре 180С.
5. Достать кекс и дождаться его полного остывания.
6. Приятного аппетита☺️

Сразу предупреждаю, после того, как вы вытащите кекс из духовки, он опуститься, но, естественно, не станет от этого менее вкусным. Это происходит потому что это пп кекс с минимальным использованием муки) Так что, не пугайтесь ))
Оцените отзыв 0

Определив потребности и предпочтения кулинаров, мы выяснили, каким должен быть идеальный камень для выпечки.


Видеоотзывы

Посмотрите отзывы людей, которые уже приобрели наш камень.

Написать отзыв
Пекарский камень
Юрьевский переулок, д.13А стр.2,Москва,
Пекарский камень для выпечки логотип +7 (495) 150-38-24; +7 (812) 425-38-24 Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке YouTube Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке Однокласники Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке Facebook Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке Вконтакте Пекарский камень для выпечки пиццы, хлеба в духовке Instagram